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台灣頂級手工嫩採！三峽自然栽培「碧螺春綠茶」 產自台灣北部的三峽茶區，以無農藥自然農法栽種，於春季手工嫩採的限量碧螺春茶，屬於不發酵之綠茶類，不需揉捻的碧螺春綠茶，呈現不規則的長條狀且略帶白毫的芽尖綠茶……翠綠鮮活呈現螺旋狀的美妙姿態，沖泡時散發清新花香的甘醇美味，充滿活性的新鮮口感……其中富含兒茶素與健康成分，更是美顏天然茶飲，又稱LV級台灣綠茶！ ?

白毫顯出的頂級嫩採「青心柑仔綠茶」 栽種在台灣三峽茶區的碧螺春茶，是採用「青心柑仔」（別名：柑仔）的品種製成的台灣綠茶，屬於小葉早生種，葉呈橢圓形、葉形如弧狀、葉肉稍厚、葉質軟滑，富彈性，葉色濃綠有光澤，幼葉呈淡紫紅色，幼芽大小中等、茸毛稍多。 手工嫩採的青心柑仔製成不發酵的綠茶後，茶乾外形呈緊結條索狀，茶乾顏色濃綠中帶有些許的鮮葉和明顯的白毫，茶水呈現淡淡的黃綠色且透亮者為佳，帶有淡淡的蔬菜香與豆香，滋味鮮爽甘醇。 中國十大名茶之一 「洞庭碧螺春，茶香百里醉。」碧螺春茶為中國十大名茶之一，產於蘇州吳縣東洞庭山。東洞庭山又名東山，是蘇州伸向太湖的一個半島，這裡綠樹成蔭，花香鳥語，一派江南秀麗風光。且土質微酸疏鬆、氣候濕潤，適合茶樹生長。 碧螺春茶歷史悠久，自古以來就是茶中珍品，唐代茶聖陸羽在《茶經》中這樣寫道：「洞庭出名茶， 形曲、色玉、香蘭 、味甘」，可能說的就是碧螺春。如風花般輕盈，覆蓋著白毫的茶葉，有微微的花香。 淡淡的甘醇彷彿高級的甘露水一般。原產於蘇州太湖湖畔的洞庭山。碧螺春這個名稱是康熙皇帝順道來此，深受茶香的感動而命名的。 嚇煞人香的LV級台灣綠茶 嚇煞人香的碧螺春，流傳到台灣後，在三峽茶區以「青心柑杍」品種栽種，為台灣最重要之綠茶產地，所產的碧螺春，可以說是台灣的「綠茶LV」，是綠茶的極品。 ?

▲以3公克的碧螺春茶沖泡，在約250ml的玻璃茶壺中置壺量約1/3 ▲先將沸水倒入空杯中約250cc，等待2分鐘後或降溫到約85度後再倒入茶壺中，浸泡時間約2-3分鐘即可倒出飲用。品質好的綠茶是可以用沸水沖泡，在比賽茶評鑑時，統一使用沸水沖泡，可以很快區分出品質的優劣。 ▲茶葉舒展開來後即可過濾後飲用，可重覆沖泡3-4次。每次需延長時間1-3分鐘。飲用綠茶時，如果想要保留比較多的維生素C，就要記得用降溫再沖泡喔！ ▲翠綠的碧螺春茶在水中展開來，散發淡淡的蔬菜香與花香，茶葉飄浮在茶中的樣子非常優雅美麗。 ▲沖泡後已經舒展開來的茶渣重新展現出新鮮的嫩綠色，好像剛採摘下來的嫩葉…… ▲茶湯呈現淡淡且透亮的黃綠色，散發出優雅的蔬菜香、花香與豆香。富含茶多酚與維生素C的健康成分，經常飲用可以保持青春健康喔！ ▲取幾片茶葉攤開可以欣賞一下手工嫩採的葉子呈一芽一葉、一芽二葉，少部份有一芽三葉的情況。 ▲每一季採收的茶枝長短不太一樣，這次的冬茶似乎較為長一些。上圖為5公克的茶乾沖泡後的茶渣，約有80～100次的採摘，那一斤茶乾需要約9600～12000次的採摘，真的是要好好珍惜手上的一杯茶啊！ ?

規格 品名：碧螺春綠茶 成分：青心柑仔綠茶 產地：台灣三峽 重量：50g 商品形態：散茶 包裝方式：真空包+紙盒 保存期限：二年 使用方式： (1) 熱泡：將茶葉約5g置入茶壺中，倒入熱水200cc 約75-80度C，浸泡後倒出：第1泡至第3泡浸泡時間約90秒，第4泡以後每次增加20秒，約可沖泡五次。（※條索狀的綠茶較為澎鬆，沒有磅秤時，置入茶壺量約為容器的1/2） (2) 冷泡：將茶葉約5g投入常溫冷水約500ml，以低溫冷藏約4至6小時，可放置冰箱約2天。如果放置室溫浸泡，可縮短浸泡時間，約1-2小時，待茶水變色即可。 （※使用更大容量的茶器，請依照茶水比例自行增減。） 注意事項：開封後請儘速取用，請封緊袋口避免茶葉受潮變質，請放置於陰涼乾燥處，或密封後放在冰箱冷藏可延長保鮮時間。 ?

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沁意堅持給您安全、安心的台灣好茶！ 每季茶菁皆經過快篩合格，並且不定期送驗SGS國際認證單位，品質把關的事，我們一直有在做，敬請安心飲用！ 檢測結果完全符合國家標準。

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時事分享

「2017雲林路跑賽」4日在斗六市梅林里社區文教中心隆重登場，由雲林縣政府與豐泰文教基金會共同舉辦，每年吸引近萬名雲林鄉親與全國各地的好手參加。縣長李進勇表示，透過此賽事不僅使雲林鄉親一起運動享健康，更提升了雲林鄉親的凝聚力。

李進勇表示，雲林路跑始於2010年，帶動全縣的路跑風氣，隨著活動能見度的提升，2015年正式開放全國競賽組，2016年更將活動移師至湖山水庫周邊，2017年再次於湖山水庫舉辦「雲林最夯的年度盛會--2017雲林路跑賽」，結合熱情、關懷、健康、活力、希望為活動宗旨，讓本縣及全國參與此活動的民眾，沿途欣賞水庫的美認識不同的雲林風景。

▲縣長李進勇率領縣府各局處鳴槍起跑。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.11.04）

本次組別除了10公里雲林縣及全國公開組與3公里休閒組外，還有專為高中、國中與國小學生所設計之5公里與800公尺競賽組，期望能從小培養運動興趣及養成規律運動習慣。

雲林路跑賽以回饋鄉里為理念，重視雲林鄉親體育活動，凡設籍雲林縣之民全程活動皆為免費，並能獲得活動紀念T恤，競賽組還有機會獲得高額獎金。

縣長李進勇強調，雲林路跑賽不僅已經成為雲林縣的年度重要指標活動外，更期望能發展成為全國性指標活動，進一步行銷雲林，使雲林更發光發熱。

▲近萬名雲林鄉親與全國各地的好手起跑。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.11.04）

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