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時事分享



為提升雲林農產競爭力，並兼顧消費者食的安全，虎尾鎮農會爭取通過 ISO22000 及HACCP國際食品安全衛生管理認證與花生產銷履歷加工驗證標章，今(3)日在縣府親民大廳舉辦宣傳記者會，副縣長丁彥哲、農糧署中區分署長王安石、台南農改場長王仕賢、縣議員蔡孟真、廖錦珠、斗六市長謝淑亞等人都到場與大家共享雲林花生的好滋味。

丁副縣長表示，雲林縣的花生種植面積約1萬5,000多公頃，年產量將近5萬公噸，占全國產量約8成，是台灣最重要的花生產地，虎尾鎮花生種植面積約1,300多公頃，是雲林生產花生重鎮之一；感謝在黃鈺惠總幹事的領導下，虎尾鎮農會於近期取得ISO22000及HACCP國際食品安全衛生管理認證與生產銷履歷加工驗證標章，讓雲林的農產大大升級，這也是「呷安全，找雲林」的最佳典範。

農糧署中區分署長王安石表示，農委會將在109年把4章1Q的食安標章整合成有機認證及TGAP台灣優良農產品產銷履歷2大標章，感謝虎尾鎮農會對於產銷履歷農作所做的努力。

▲虎尾鎮農會總幹事黃鈺惠大力推薦花生製作的各項菜餚。（圖／記者洪佳伶翻攝 , 2017.11.03）

虎尾鎮農會總幹事黃鈺惠指出，自己就任總幹事以來一直延續當議員的拚勁，才能在二個月的時間內拿到衛生管理認證與生產銷履歷加工驗證標章，為虎尾農產打響品牌；為了保障品質，虎尾農會自設食品加工廠自製各項花生加工品，包括早有口碑的百分百純花生油、土豆湯，以及調味花生，近期又再推出新產品「黃金土豆魚脯」與「限量花生醬」，請民眾不要錯過。11月18日虎尾農會也將在虎尾鎮文科路舊空軍基地前的花生田舉辦「新跨界~黃金花生股東挽土豆」活動，歡迎全國民眾一同來感受虎尾花生的好滋味。

「新跨界~黃金花生股東挽土豆」活動，地點位於雲林縣虎尾鎮(外環道)文科路舊空軍基地前的花生田，活動當天並聯合雲林縣各鄉鎮市農會、青農、社區和文創共同設置的農文創特產品攤位展售，還搭配電音三太子及熱舞舞曲表演；民眾除了可以下田體驗古早味挽土豆的親子活動外，還有花生糖和花生醬DIY活動，以及品嚐在地家政班媽媽烹調的花生特色風味午餐，活動精彩可期，歡迎大家共襄盛舉。

▲現場展示花生膜染製作的產品。（圖／記者洪佳伶翻攝 , 2017.11.03）

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